Carnet d'adresses
Des rues gastronomiques incontournables pour découvrir toutes les spécialités chinoises à petits prix (à partir de 25-30 RMB) : ZHAPU LU, YUNNAN LU, HUANGHE LU. Pour avoir une expérience culinaire plus authentique, allez déguster les “xiaochi”.
BAO LUO
Cuisine shanghaïenne typique pour ce restaurant très populaire créé il y a quelques années par un vendeur de bicyclettes.
271 Fumin lu, proche Changle Lu 54 03 72 39
CLUB
Superbe et immense villa coloniale classée, construite en 1921. Cuisine shanghaïenne raffinée, cigares et bar. (180 RMB)
7, Donghu lu 64 15 22 79
M ON THE BUND
Lieu très glamour pour les grandes occasions. Cadre exceptionnel et vuefantastique sur le Bund. Cuisine occidentale. Prix élevés. Réservation recommandée.
5, Guangdong lu 63 50 99 88
GRAND CAFE
Restaurant situé au 54e étage du magnifique hôtel Grand Hyatt, reproduisant la forme d’une pagode toute de verre et d’acier. Vous découvrirez une des plus belles vues de Shanghai dans un cadre Art Déco futuriste. Magnifique buffet à midi.
Jin Mao Building, 177 Lujiazui lu. Pudong 50 49 12 34
JADE GARDEN
Bonne cuisine chinoise de spécialités de Shanghai et de Hangzhou.
Xuhui district, Taiyuan lu 64 15 99 18
MEI LONG ZHEN
Ce restaurant propose une cuisine excellente dans un décor 1920 tout en bois. Réservation souhaitable. Il est préférable d’y aller vers 19h30/20h00, fin du service vers 21h00.
1081, Nanjing xilu 62 56 66 88
YE OLDE STATION RESTAURANT
Le cadre d'un wagon, le décor d'une ancienne villa pour déguster une cuisine de Shanghai très raffinée. De 100 à 200 RMB.
201 Caoxi beilu 64 27 22 33
PEOPLE 7 et SHINTORI
Les deux enseignes-phare de la chaîne taïwanaise People sont désormais devenues une institution pour le tout-Shanghai : cuisine chinoise-fusion à prix abordables dans un cadre feutré pour le premier ; raffinement et création à la japonaise dans un cadre époustouflant chez Shintori, plus cher.
803-805 Julu Lu, angle Fumin Lu 54 04 07 07 / 54 04 52 52
JIN GU CHUAN QI
Restaurant récemment ouvert par Jiang Qiong Er, jeune artiste chinoise qui a exposé à la Maison de la Chine début 2006, cette adresse propose une cuisine raffinée dans un cadre contemporain ultrachic. Prix élevés.
5-7 Shanxi North lu, 3ème étage du City Hotel 52 13 88 68
YANG’S KITCHEN
Situé dans une petite maison au fond d’une allée donnant sur la rue Hengshan, au coeur de la concession française, ce restaurant offre une cuisine shanghaienne authentique et typique.
9 Hengshan lu, bât 3 64 45 84 18
THE YONGFOO ELITE
L’ancienne villa coloniale du consul de Grande-Bretagne est certainement un des plus beaux endroits de Shanghai. Restaurant exclusif, cuisine haut de gamme, décor à couper le souffle. Réservation impérative. 250 RMB et plus.
200 Yongfu lu, proche Hunan lu 54 66 27 27
SENS & BUND
Le restaurant des frères Pourcel à Shanghai. Ambiance feutrée aux teintes sobres et décorum brillant, vue sur le Bund. Juste au-dessus du restaurant, le bar Rouge, un bar moderne aux soirées digne du Buddha Bar de Paris. Une des plus belles terrasses de la ville.
6 F, 18 Zhongshan Dongyi lu 63 23 98 98
LE TAO TAO
Un petit restaurant plébiscité par les étudiants réputé pour sa soupe aux champignons.
427 Tiyuhui donglu
FACE
Café-bar situé dans une villa coloniale au coeur d’un des parcs les plus charmants de la ville, idéal pour une pause.
4, building 118 Ruijin road / Ruijin guest house 64 66 43 28
MANIFESTO
Une adresse pour une soirée très cosy dans une ambiance lounge où vous pourrez siroter un verre allongé sur un lit !
748, Julu lu (croisement de Fumin lu) 62 89 91 08
PARK 97
Dans le parc Fuxing, c’est la boîte de nuit à la mode. Ambiance assurée après minuit.
2A, Gaolan lu, dans le parc de Fuxing 63 18 07 85 / 53 83 23 28
BAR ROUGE
Ce bar très glamour au 7e étage d’un bâtiment Art Déco du Bund est devenu en quelques mois le centre de la nuit shanghaïenne… Vue imprenable sur Pudong et le fleuve Huangpu. Formules “brunch” des frères Pourcel le week end. Restaurant gastronomique Sens & Bund au 6e étage de l’immeuble. 100 RMB de droit d'entrée.
18 Zhongshan Dongyilu 63 39 11 99
BLINDMAN MASSAGE
Massages effectués par des aveugles. Prix : 60 minutes pour 65 RMB.
6/2-6, Huashan lu fengongci. Huashan lu 800 lane 62 25 48 69
MASSAGE HOUSE
Pour un moment de détente et de bien-être.
47, Yongjia road 64 73 40 00
3, Huaihai xi lu, Lane 229
0 26 00 / 63 39 11 99
SHANGHAI ART MUSEUM
Sur la place du Peuple, cet ancien club hippique de la ville est désormais consacré à l’art contemporain.
325, Nanjing Xi lu 63 27 36 42
50, MOGANSHAN LU
Anciennes manufactures investies par des ateliers d’art contemporain et galeries (dont l’une des plus en vue est certainement Shangh’Art, bat 5) dans la nouvelle zone aménagée au bord de la rivière Suzhou.
SHANGHAI GALLERY OF ART
Galerie d'art contemporain.
Entrée gratuite dans un bel immeuble rénové sur le Bund, avec jolie vue
3, 3F Zhong Shan Dong Yi lu 63 21 57 57
MOCA
Museum of contemporary art. Situé au coeur du parc du Peuple, ce musée ouvert fin 2005, entièrement privé, renferme la collection de la fondation Samuel Kung.
231, Nanjing West Road 63 27 12 82
DOLAND MUSEUM
Le premier musée national d’art contemporain et expérimental a ouvert ses portes en 2004 dans le vieux quartier de Hongkou. Programmation très pointue, axée sur la vidéo.
27 Duolun lu 65 87 69 02
NUMBER D
Un espace au bord de la rivière Suzhou dédié à la création sous toutes ses formes, animé par l’artiste multi-talents Jiang Qiong Er. À son image, la galerie vogue entre les deux cultures chinoise et française, avec notamment un programme de conférences.
Peninsula Garden, Bldg 15, 2e étage, 1518 Xikang lu 62 66 21 09
MADAME MAO'S DOWRY
Au 70 de la rue Fumin xilu, la boutique de Madame Mao's Dowry propose des objets vintage (vaisselle, affiches de propagande…).
70 Fumin xilu
Marché aux puces de DONGTAI LU
Pour dénicher toutes sortes de statuettes, sceaux de styles variés et affiches de propagande…
Dongtai lu, Liuhekou lu, Zizhong lu. Tlj 8 h-18h30
Marché aux livres du temple de Confucius
Réunion de bibliophiles chaque dimanche matin dans le temple de
Confucius pour fureter parmi vieux magazines, romans à l’eau de rose,essais... Original !
215 Wenmiao lu
Marché de SHASHI LU
Deux ruelles où trouver de tout : fruits, légumes, vêtements traditionnels,
électro-ménager ou statuettes de Bouddha…
Shashi Yi Lu, Shashi Er Lu
Magasin d'accessoires d'opéra
Tous les accessoires et costumes d’opéra traditionnel chinois sont en
vente dans ce magasin.
181 Henan Zhonglu
Pharmacie traditionnelle TONGHANCHUN
La plus grande pharmacie traditionnelle de la ville : ginseng, baume du
tigre, fruits secs, moxas…
20 YuYuyuan Xinlu
Marché aus tissus de SHI LIU PU
Le meilleur endroit pour se faire confectionner le tailleur de vos rêves.
168 Dongmen lu
Boutique de thé YAOYANG
Au coeur du quartier de Xintiandi, cette boutique dispose d’un large choix d’excellents thés chinois.
181 Taicang lu, 25 Xintiandi. 10 h-22 h
Boutiques jeunes créateurs SHIRT FLAG
T-shirts, baskets et jeans dont le graphisme manie avec humour l’imagerie
Révolution Culturelle pour cette boutique ouverte par un collectif d’artistes.
330 Nanchang lu, proche Maoming lu 54 65 30 11
ZUC ZUG
Le jeune créateur Wang Yi Yang manipule avec talent les codes du vêtement chinois dans cette boutique minimaliste. Prix élevés.
299 Fuxing Xi lu. 10h-21h
210 TAIKANG LU
Enfilade de galeries d’art contemporain et boutiques mode au coeur de l’ancienne concession française, dans une rue classée.
SHANGHAI TRIO
Cette marque de vêtements et de déco, créée par une Française, mélange avec raffinement et humour les influences orientale et occidentale. Boutique dans le nouveau quartier de Xin Tian Di.
181 Taicang lu, proche Huangpi Nan lu 64 33 89 01
CLOUD 9
Perché au 87e étage de la tour Jin Mao, le bar panoramique du Grand Hyatt est époustouflant.
Jinmao Tower, 88 Century boulevard, Pudong 50 49 12 34
JZ CLUB
Club de jazz ouvert par des musiciens chinois. Décor lounge et groupes de qualité.
46 Fuxing xilu 64 31 02 69
DRAGONFLY
Spa très zen. Massages basés sur la réflexologie.
206 Xinle lu 54 03 99 82
SHANGHAI CENTER THEATRE
Un des meilleurs spectacles d'acrobates de la ville, tous les soirs, à 19h30. Réservation recommandée.
1376 Nanjing xilu, près de Xikang lu 62 79 86 63 / 62 79 89 48
LYCEUM THEATRE
Dans un bel immeuble datant de 1931, la plus ancienne salle de spectacle de la ville programme des opéras de Pékin et des opéras Yue, ainsi que des spectacles pour enfants.
57 Maoming nanlu, à l'angle de Changle lu
4 LIVE
L'ancienne très célèbre "Fabrique", renommée 4 live, est un des hauts lieux de la nuit shanghaienne. Le lieu est dédié à la musique live.
8 Jianguo zhonglu
NAN XIANG MAN TOU DIAN
Au cœur de la vieille ville, les "xiaolong bao" les plus célèbres de Shanghai. Pas moins d'une demi-heure de queue pour déguster ces délicieux petits pains fourrés à la viande. 15 RMB.
85 Yuyuan lu
1931
Petit restaurant intimiste dans l'esprit du Shanghai des années 1930. réservation recommandée. 100 RMB.
112 Maoming lu, près de Nachang lu 64 72 52 64
CHANG LANG PAVILLON
Cantine de quartier dans l'ancienne concession française. Spécialités de nouilles. 15 RMB.
1465 Fuxing zhonglu, à l'angle de Huaihai lu 64 37 22 22
XINWANG RESTAURANT
Snack cantonais proche du Bund dans un immeuble Art Déco. 50 RMB.
309 Hankou lu, à l'angle de Shandong nanlu 63 60 50 08
JEAN-GEORGES
Jean-Georges, cuisiner alsacien de renomée internationale, tient à Shanghai l'un des restaurants les plus chics de la ville où se croise tout le gotha. Pour découvrir l'ambiance cosmopolite de Shanghai. Vue sur le Bund. 200 RMB et plus.
3 on the Bund, 4e étage 63 21 77 33
KATHLEEN'S FIVE
Au 5e étage du musée d'Art moderne de Shanghai, restaurant avec vue panoramique offrant une cuisine occidantale goûteuse. De 150 à 200 RMB.
325 Nanjing xilu 63 27 22 21
La célèbre rue de Nankin, Nanjing lu, en partie piétonne est un des hauts lieux du shopping à Shanghai, de même que Huai Hai lu, dans l’ancienne concession française est comparée aux Champs Élysées.
HUXINTING
La célèbre maison de thé du jardin Yu.
257 Yuyuan lu
OLD CHINA HAND READING ROOM
Agréable adresse dans une rue paisible de l'ancienne concession française.
27 Shaoxing lu, près de Shanxi nanlu 64 73 25 26
Coup de Coeur
Pudong
Traversé par l’Avenue du XXIe siècle, c’est le quartier d’affaires qui symbolise le mieux l’ambition shanghaienne de devenir, ou plutôt redevenir, la principale place économique et financière d’Asie. Parmi les plus spectaculaires gratte-ciel : la tour Jin Mao, grande réussite architecturale en forme de pagode de verre et d'acier avec au 54ème étage, le Grand Café du Park Hyatt ; la tour de la Perle de l'Orient, propriété de la télévision locale qui abrite aussi le musée du Passé ; le spectaculaire Shanghai World Financial Center conçu par Kohn Pedersen Fox, dont les 94ème et 100ème étages comportent de vertigineuses plates-formes d’observation panoramiques.
50 Moganshan Lu
Anciennes manufactures et entrepôts investis par des ateliers d'art contemporain et galeries dans la nouvelle zone aménagée en bordure de la rivière Suzhou ; la plus en vue est certainement la galerie Shangh'art, pionnière dans le domaine de l’art contemporain à Shanghai, une visite clef dans la découverte de la scène artistique chinoise (Shangh'art propose aussi une sélection d’œuvres dans son show-room du parc Fuxing au cœur de l’ancienne concession française).
Le musée de l'Urbanisme
Sur la place du Peuple, plutôt qu’un musée, il s’agit d’un centre d’exposition, très bien conçu, du plan d’urbanisme de Shanghai, de 1930 à 2020 ; il permet, le temps d'une visite, d’appréhender l’histoire de la ville, de mesurer son rapide développement au cours des dernières années et de comprendre ses ambitions.
Le musée Doland
Ouvert en 2004 dans le vieux quartier de Hongkou, repaire de la bohème arty du début du XXe siècle, c'est le premier musée national d'art contemporain et expérimental ; sa programmation est essentiellement axée sur la vidéo.
L’ancienne concession française
Avec ses avenues bordées de platanes, d'immeubles Art Déco et de villas serties dans des écrins de verdure, c'est un lieu de promenade idéal pour retrouver l'atmosphère élégante de l'époque où Shanghai était le Paris de l'Orient. Le quartier de Xintiandi, en particulier, a été rénové dans cet esprit et regorge aujourd'hui de boutiques chics, de bars et de restaurants à l'ambiance feutrée ; ne manquez pas la petite rue classée de Taikang lu, enfilade de galeries d'art contemporain et de magasins de mode branchés. Enfin, au fond du lilong situé au 374 Huangpi nanlu, se trouve la maison où fut fondé le Parti communiste chinois.
Incontournable
Le Musée de Shanghai
Sans doute la collection de bronzes, de porcelaines, de sculptures, de jade, de calligraphies et de peintures la plus admirable en Chine continentale. Situé sur la Place du Peuple, le musée voisine avec le Grand Théâtre de Shanghai et le musée d’urbanisme de la ville.
Le jardin du Mandarin Yu
Datant du XVIe siècle, il illustre assez bien le style d’architecture typique des jardins des lettrés du Jiangnan, pays d’eau et de canaux entourant Shanghai. Bien que considéré localement comme l'un des plus beaux jardins de la région, il ne peut rivaliser avec la perfection des jardins de Suzhou ; il n'en demeure pas moins un lieu agréable où flâner pour échapper aux foules et retrouver l'ambiance raffinée de la Chine des mandarins. On peut prolonger l'expérience en dégustant un thé au pavillon Huxingting, la plus ancienne maison de thé de Shanghai datant de la dynastie Ming.
Le Bund
A 6h00 du matin, en compagnie des amateurs de Taï Ji Quan, ou à 23h00 parmi les amoureux, une promenade sur le Bund, en bordure de la rivière Huangpu face à l’ultramoderne Pudong, est à tout moment une expérience unique. Reconstruit entre 1910 et 1930 pour devenir la figure de proue du dynamisme économique de la ville, c'est un musée à ciel ouvert de l'architecture occidentale du début du XXe siècle, néo-classique, Art Déco ou d’inspiration Bauhaus ; certains de ses immeubles prestigieux se visitent, d'autres sont devenus les endroits les plus chics de la ville comme Three on the Bund et fin 2009, le légendaire Peace Hotel rouvrira ses portes.