DÉGUSTATION SUR PLACE

La Maison de Thé est ouverte tous les jours (sauf dimanche) de 10h00 à 19h00, découvrez notre carte de menus aux saveurs exotiques préparés par Fleur de Coriandre en harmonie parfaite avec les thés des plus grands jardins chinois. Dans l'après-midi, l'espace se transforme en véritable maison de thé traditionnelle, idéal pour se recueillir autour d'un thé et d'une pâtisserie.
76 rue Bonaparte, Place Saint-Sulpice 75006 Paris
réservations au 01 40 51 95 17
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DÉJEUNER AU SHANGHAI CAFE.
Tous les jours (sauf dimanche) de 12h30 à 14h30
Des mets raffinés, parfumés de coriandre et de menthe : rouleaux printaniers, soie de farine au poulet caramélisé, cassolette de queues d'écrevisse au lait de coco vous invitent à un véritable voyage à travers les épices. Des desserts gourmands et surprenants comme la rose de shanghai, la salade de fruits infusés au thé wulong ou tout un éventail de délices au chocolat…
Le Shanghai Café est une halte idéale pour déjeuner en toute sérénité..

Visualisez la cérémonie de Thé (durée : 3 min 20 sec)

 
Menu à 21 € - Entrée + plat ou Plat + dessert
Menu à 26 € - Entrée + Plat + Dessert
Prix à la carte ci-dessous
Entrées
Salade thaï au queues d'écrevisse 9 €
Salade au bœuf épicé et papaye verte 9 €
La suggestion du jour 9 €
Plat au choix
Délice de la mer, curry de Saint-Jacques et crevettes 16 €
Bobun, grand bol de légumes et nouilles au poulet caramélisé 16 €
La suggestion du jour 16 €
Dessert au choix
Rose de Shanghai, crème légère avec coulis de framboise et concassée de pistaches 5 €
Croustillant au chocolat, pur chocolat fourré aux pistaches et noisettes, servi en copeaux 5 €
Salade de fruits au gingembre 5 €
Flan coco 5 €
 
BOISSONS
Le thé du Jour est offert pour chaque menu
Bière sans alcool 4 €
Badoit ou Evian 0,50 litre 3 €
Badoit ou Evian 1 litre 5 €
Café 3 €
Coktail de jus de fruits frais : Orange, mangue, gingembre Fraise, orange, feuille de menthe Coco, ananas, citron vert 6 €


LA MAISON DE THÉ
Ouverte tous les jours (sauf dimanche) de 10h à 19h dégustation à la maison de thé.
En provenance des plus grands jardins de Chine, notre sélection de thés verts, bleus, rouges, blancs, noirs et fumés peut se déguster selon la dégustation traditionnelle du Gong Fu Cha, en zhong ou en théière.
Parfaitement dédiée à accompagner un thé dans l'après-midi, notre sélection de pâtisseries fera le bonheur des gourmands.
Les fils du ciel (quatre macarons)
Grands crus en provenance de Chine

En théière à partir de 7 €
Baimudan - thé blanc, goût herbacé et subtil
Biluochun - thé vert, goût puissant
Cixi - Thé fumé à la bergamote

Thé glacé - en été 7 €
Fengyan - thé vert parfumé au jasmin

En théière à partir de 7 €
Genmaicha - Thé vert japonais au riz soufflé et grillé
Grand Sichuan - thé rouge, goût malté
Lapsang Souchong - thé fumé
Masala Chai - thé rouge indien aux épices
Pu’er - thé noir, vertus digestives

Thé glacé - en été 7 €
Tieguanyin - thé bleu vertus amincissantes

En théière à partir de 7 €
Wulong Chataigne - Thé wulong parfumé à la châtaigne
Yunnan Lizhi Hongcha - thé rouge au litchi

Technique de dégustation traditionnelle en zhong 12 €
Longjing - thé vert
Yinzhen jasmin - thé blanc au jasmin

Méthode traditionnelle chinoise Gong Fu Cha 15 €
Sur réservation
Shuixian - thé wulong, goût légèrement iodé
Tieguanyin - thé wulong, goût fleuri